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  • 桃花怎么做好吃?桃花的做法大全

    桃花是春天才会有的花朵,桃花具有一定的观赏性,不过你可能不知道,桃花还可以吃的哟!而且桃花的吃法很多,能够泡茶喝,还可以煮粥吃,也可以做成糕点的,还可以入药,那......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 炒鲜奶怎么做好吃?炒鲜奶的家常做法

    鲜奶是一种营养价值很高的饮品,鲜奶中含有丰富的蛋白质,是一种老少皆宜的食物,多喝牛奶能够补充蛋白质和钙元素,纯牛奶可以直接喝,还可以做炒鲜奶哦!不知道大家有没有......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 银耳怎么吃减肥?8种银耳减肥食谱

    银耳是生活中常见的一种美容的食物,吃银耳可以美容养颜,而且银耳还有平价般的燕窝称号,所以饮食的食疗价值很高,女人就应该多吃银耳,吃银耳还可以减肥的哦!那么,银耳......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 抹茶冰皮月饼的做法是什么?抹茶冰皮月饼要哪些原料?

    中秋节就快到了,很多人不放心市场上的月饼,因此不少人都会选择自己做月饼,但是月饼的制作也是需要技巧和方法的,那么抹茶冰皮月饼的做法是什么?抹茶冰皮月饼要哪些原料......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 蕨菜的食用方法有哪些?蕨菜的菜谱有哪些?

    蕨菜是一种较为常见的野菜食物,当然现在也有人种植了,这种蔬菜的营养价值极高,经过适当的烹饪之后味道十分可口,深受不少人的喜爱,那么蕨菜的食用方法有哪些?蕨菜的菜......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 葡萄果冻怎么自制?制作葡萄果冻的方法是什么?

    葡萄果冻是一种非常美味的零食食物,在市场上购买的通常都有很多的食品添加剂,对健康会造成不利的影响,不过这种果冻是可以自己制作的,绝对安全营养,那么葡萄果冻怎么自......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 酥炸香蕉的做法是什么?怎么制作好吃的酥炸香蕉?

    酥炸香蕉是香蕉的美味吃法,这种食物外面脆脆香香的,内部酥软无比,咬一口让人口齿留香,不过这种食物在制作的过程中很容易炸糊,所以烹饪也是需要讲究技巧的,那么酥炸香......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 香菇焖鸡翅的做法是什么?怎样做香菇焖鸡翅最好吃?

    香菇焖鸡翅是鸡翅的一种美味吃法,这种烹饪技巧可以吧香菇的鲜味融入鸡翅当中,让鸡翅的味道变得更加醇厚迷人,咬上一口其味道会在舌尖环绕,让人食欲大振,不过烹饪也是需......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 小猪豆沙包的制作方法是什么?小猪豆沙包的烹饪技巧有哪些?

    小猪豆沙包是一种外观看起来是可爱小猪猪的豆沙包,这种包子的外观非常的可爱,看着都让人忍不住亲一口,不过这种豆沙包的制作并不容易,因为包子蒸熟后容易变形,那么小猪......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 蟹黄的做法有哪些?蟹黄的家常做法

    螃蟹壳子里面有蟹黄,蟹黄的营养价值很高,蟹黄其实就是螃蟹的卵细胞,跟我们日常吃的鱼籽是差不多的东西,蟹黄的做法很多,而且味道也很好,吃蟹黄并不会对身体造成什么危......

    2017-09-14 做饭方法,烹饪技巧
  • 京酱肉丝的家常做法

    京酱肉丝是一道很经典有名的菜肴,大多数是用来做酱菜,用豆皮来包裹着吃,或者是拿来下面,也可以直接当配菜吃。可谓是怎么搭配都好吃,而且用的都是纯瘦肉,小孩也很爱吃。京酱肉丝很多人都爱吃,但却不会做,接下来我就来教大家一个京酱肉丝的家常做法,简单又香又好吃,京酱肉丝的家常做法,做法简单又香,招待客人个个说好,一看就会,一起来看看吧。准备食材:猪里脊肉、生姜、洋葱、葱白、杭椒。配料:油、盐、生粉、番茄酱、甜面酱、油、盐。1、首先将所有食材准备后,我们先把猪里脊肉跟生姜洗净装盘备用。2、洋葱、葱白洗净装盘备用。3...

    2017-09-10 烹饪,做饭方法
  • 中国味道 - 姥姥腌制了7天的酱黄瓜,吃了10年了吃不够,味道还是那么棒

    前几次都是教大家做的腌萝卜条,还有萝卜条应该怎么晒,看着大家都评论的非常的喜欢吃。今天再给大家说一道酱黄瓜,脆脆的黄瓜口感非常的好,而且吃着 比较清爽解腻,非常的棒。以前都是姥姥用大罐子腌一大罐,做好之后我就直接用瓶子装一些带回家慢慢吃。真的也是吃了好多年了啊,但是味道还是那个味,经典就是经典,永远不会随着时代的改变而使味道改变。这个是永远都吃不够的美食小菜。这道酱黄瓜需要腌制一个星期左右,腌过之后酸辣可口,味道很棒,绝对值得一做。开胃小凉菜必备。开胃酱黄瓜原料:小黄瓜、姜、蒜、盐、小辣椒、酱油、白酒(1...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 凉拌米粉的做法

    米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料,使得口感,保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨” 不过虽然同位米粉,贵州米粉湖南米粉江西米粉等又各自有各自的特点,江西米粉久煮不糊、久炒不烂,深受江西人喜爱,早上一碗凉拌粉,一罐瓦罐汤,这是标准的早餐配置,大部分江西人都爱这么吃By 妖妖~【豆果美食官方认证达人】用料 米粉 一把榨菜 一包花生米 一小碗小葱 几根大蒜 几粒油辣椒 两勺剁椒 两勺盐 一勺...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 红颜面包 伯爵茶桂圆包

    配方参考自林育玮老师,我用原方1/3量做了1个。 酵母减量,龙眼干代替荔枝干,操作步骤根据实际情况有调整。 以下给出的是我的材料用量和制作过程。By 糖小饼【豆果美食官方认证达人】用料 高筋面粉 165G白砂糖 10G盐 1.6G蜂蜜 10G老面 50G低糖干酵母 1.2G红茶液 125G(伯爵茶1.8G+热水125G)龙眼干(桂圆干) 58G做法步骤 1、伯爵茶1.8G用热水125G冲开后放凉,然后所有面团材料混合揉至出膜。2、加入龙眼干。我的龙眼干是对半切的,这样比较大块。 (原方用的荔枝干,还用黑朗...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 双贝煲冬瓜的做法

    为爱煲汤~ 我家姑娘最爱的汤之一,秋季干燥,饮食要清淡,冬瓜汤是最好的选择~By 火火菇凉用料 冬瓜 500克花蛤 200克蛏 200克葱花 少许盐 少许味精 少许做法步骤 1、冬瓜一片去皮,挖掉中间的籽2、切成块状,可以切大一些,我家姑娘喜欢吃软烂的,所以我切比较薄3、花蛤和蛏洗干净泥沙备用4、砂锅冷水放入冬瓜(也可以热水),放两片姜片5、大火煮开6、加入花蛤和蛏一起煮开7、煮熟加少许盐、味精调味。海鲜本身有咸味,不放盐我觉得味道也够了8、出锅前加少量葱花9、好鲜的冬瓜汤~----------......

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 香香馅饼的做法

    最近尤其爱吃面食,朋友给带来的粗磨的面粉,放上牛奶和酵母发酵,发好的面团可以看到星星点点的小麦麸皮,面香诱人!这次推荐给大家的馅料是我家人都特别喜欢的味道,里边有洋葱和香菜两种味道浓烈的食材,搭配猪里脊肉调馅,又香又嫩又馋人,所以叫做香香馅饼!当然这个搭配做饺子或者锅贴,生煎是都可以的。By 蜜兜的幸福厨房用料 面粉 500克酵母粉 5克牛奶 250ml水 适量猪里脊肉 500g香菜 4两洋葱 中等大小一颗菜籽油 30g盐和糖 适量五香粉 5g白胡椒粉 5g鸡粉 5g葱姜沫 适量鸡蛋 一只做法步骤 1、活...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 杏鲍菇炒火腿肠的做法

    孩子们最爱吃的就是火腿肠,今天买了一点儿杏鲍菇一起炒,味道不错哦,孩子们说这个杏鲍菇比肉肉还好吃!都抢着吃呢!杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色菌伞,未烹调前会散发出淡淡的香气,烹调后会散发出典型的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼,所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力,防止心血管病等药用功效,极受人们喜爱,是一种健康美味的食物。By 果妈私房...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 中国味道 - 甲鱼如何宰杀处理 详细方法包你一学就会

    甲鱼营养丰富,不论是食用还是药用都有很大的价值。小编今天就不为大家普及甲鱼的知识点了,今天咱们来说一说活甲鱼怎么杀。其实杀甲鱼真的是个技术活(甲鱼一般都是自己回来活杀的,如果让卖家杀的话会不新鲜),其实甲鱼一共有两种杀法。第一种:新鲜活杀法这种方法需要一些技巧,先把甲鱼翻个身,让甲鱼四脚朝天,用脚将甲鱼踩住。甲鱼会因为这个姿势不舒服用头部来翻身,趁这个时候手起刀落将甲鱼的脖子割开,这里推荐大家用剪刀。因为剪刀可以卡主甲鱼的脖子,不让甲鱼缩回去。这种方法的要诀就是一个字——快。杀的时候记得用脸盆将甲鱼血接住...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 太阳光曲奇-超好挤的曲奇

    曲奇,美味,酥酥的。超好吃。但是做的时候那真的是太崩溃了!好难挤,手都要“费了”。今天给大家分享这份超好挤的曲奇哦。By 吃货果乐用料 黄油 140克糖粉 60克鸡蛋液 30克低筋面粉 200克做法步骤 1、黄油室温下软化,要软化到位。用刮刀轻轻的可以按压动。2、倒入过筛的糖粉,搅拌均匀。3、先用刮刀搅拌,使黄油和糖粉融合到一起。4、搅拌好之后,打发黄油,打到蓬发,颜色变浅。5、如图打到颜色变浅6、加入蛋液。蛋液分两次倒入。蛋液和黄油搅拌到一起后再倒入第二次的蛋液7、搅拌好后倒入过筛的面粉。搅拌时要轻一点...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 泰式海鲜炒饭的做法

    By 娜时花开私厨用料 隔夜剩饭 300g鱿鱼 100g扇贝 5个大虾 6只胡萝卜 50克洋葱 50克鸡蛋 2个黄油 适量黑胡椒粉 适量盐 适量葱花 适量做法步骤 1、鱿鱼洗净切花刀汆烫一下,扇贝洗净去壳去肉脏,虾洗净去皮开背去虾线。2、胡萝卜、洋葱洗净切丝。3、鱿鱼、扇贝、大虾用黄油煎制八成熟,捞出备用。4、锅中放入黄油,打入鸡蛋炒散,放入胡萝卜丝、洋葱丝翻炒均匀。5、放入剩饭不停翻炒,再放入鱿鱼、扇贝、大虾,撒入黑胡椒粉、盐,翻炒均匀,最后撒上葱花即可。----------......

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 中国味道 - 婆婆采摘的树叶还能这样做美食!这一碗光看颜色都受不了

    人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。这因为不同的历史文化,不同的生活环境,所以才造就了不同的文化底蕴,以及美食传统的不同。除了像大城市饭店里面的山珍海味那样以外,还有很多非常普通的食材,却能做出特别美味的饭菜。今天就给大家介绍一种用树叶做的美食,你们绝对没见过。食材就是这样,从农村的山上采回来的树叶,没想到这种东西也能做出美味的佳肴吧。其实做法非常的简单,首先就是把树叶捣碎,然后搅拌均匀,放进调料,发酵一会儿。然后再把树叶的碎渣过滤出去,最后就剩下像这样绿色的汁液,这样基本的食材就算准备好了。然后在下锅去蒸煮,...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 中国味道 - 麻婆豆腐你真的会做吗 传统的做法应该是这样的

    麻婆豆腐是一款传统的四川菜肴。传统的麻婆豆腐采用的是菜籽油和黄牛肉。首先要在锅里放一勺的菜油,煮沸之后在里面加入辣椒末。辣椒炒好之后就可以加入切好的黄牛肉,如果大家特别喜欢吃辣,可以多加一点。黄牛肉要煮到收汁,煮好后就可以加入都豆豉。稍微煮一下后,就可以在锅里加入切好的豆腐了。加入豆腐后加入少许水,用铲翻几下,再加一点花椒末。盖上锅盖等水收干之后就可以起锅了。现在很多麻婆豆腐采用的都是花生油,肉沫采用的是猪肉。现在我教大家一道改良后的麻婆豆腐。首先要准备两百五十克的豆腐,七十五克的牛肉或者猪肉,蒜苗一根,...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 新菜谱 - 太好吃了!香菇这么做,我能吃十碗饭!

    1 香菇粉丝煲 材料:香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒步骤:1.粉丝放入清水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,可以用温水来泡。 2.姜、蒜、葱切末,红辣椒切片。3.煎锅加热入油,加入姜、蒜爆炒。再加入虾,直到虾开始变红。4.在锅中先放入粉丝,再将虾和香菇放在上面。 5.加入盐、酱油、料酒和清水。6.最后加热5分钟,撒上葱花和辣椒就可以吃啦。 2 香菇猪肉炒面 材料:香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油步骤:1.干香菇用清水泡1-2小时,泡软后将香菇内的清水沥出。 2.香菇切成条...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 新菜谱 - 最新的花样饺子包法,真是帅呆了,不会你就OUT啦

    铜钱饺子原料面粉500g、水200g、盐半勺、馅料100克1面粉加盐拌匀再慢慢加水和成光滑的面团面团尽量和硬一点哦让其醒半个小时2将面团揉成圆形的长条切成均匀等份的小剂子接着擀成中间厚,边缘薄的饺子皮3放馅料啦不过馅料要放少一点对折后捏紧互相压着摆成圆形再将边缘捏紧4如果你心灵手巧还可以捏出穗状的花边哦一口吃4个真是舒坦啊牡丹饺子原料面粉500g、水200g、肉馅100克、熟蛋黄4个1面粉加开水和成面团揉成剂子,擀成圆皮放肉馅均分五点向中心捏在一起相邻的两边再次相粘合就形成了梅花蒸饺每片花瓣上剪两刀,就形...

    2017-09-07 烹饪,做饭方法
  • 水煮鱼的养生做法有哪些?水煮鱼的营养价值是什么?

    水煮鱼是吃鱼的一种方法,这种吃法的种类有很多,不同的烹饪技巧带来的效果也是不一样的,那么水煮鱼的养生做法有哪些?水煮鱼的营养价值是什么?水煮鱼的烹饪技巧有很多,......

    2017-09-05 做饭方法,烹饪技巧

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